海参营养价值及功效与作用
更新时间:2021-08-09
答案:海参是一种高蛋白、低脂肪、低热量的海洋食品,营养价值很高。海参含有多种氨基酸、微量元素、矿物质和活性物质,具有以下功效和作用:1.滋阴补肾:海参富含蛋白质、胶原蛋白和多种矿物质,有滋阴补肾的作用,适合肾虚、腰膝酸软、头晕耳鸣等人群食用。2.养颜美容:海参含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素,能够促进皮肤细胞的新陈代谢,提高皮肤弹性和光泽,具有养颜美容的作用。3.降血脂:海参中的多糖和海参皂苷等活性物质,能够降低血脂、降低胆固醇,预防和治疗心血管疾病。4.增强免疫力:海参中含有多种活性物质,如海参皂苷和多糖等,能够增强机体免疫力,提高抗病能力。5.促进消化:海参中含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸,能够促进肠胃消化,改善便秘等肠胃问题。总之,海参营养价值丰富,具有多种功效和作用,适合各个年龄段人群食用。