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炒糖色用油还是水
更新时间:2021-01-28
炒糖色用油还是水 通常炒糖色会用到水,而不是油。炒糖色时需要加入一定量的水,使糖溶解并形成糖浆,然后将食材放入糖浆中翻炒,使其均匀上色。如果使用油来炒糖色,容易产生冒烟和烧焦的情况,而且炒出来的颜色也不如用水炒糖色的颜色好看。 炸东西用
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知识百科
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文章时间:2021-01-28
夹生米饭如何处理
更新时间:2021-05-09
夹生米饭如何处理 夹生米饭可以用以下方法来处理:1. 重新蒸:将夹生的米饭放入蒸锅中重新蒸一遍,一般需要5-10分钟,直到米饭变软热即可。2. 加水煮:将夹生的米饭放入锅中,加入适量的水,再煮一遍,直到米饭软热即可。3. 煮成粥:将夹生
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知识百科
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文章时间:2021-05-09
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