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晚上和面放冰箱能发酵吗
更新时间:2021-09-19
晚上和面放冰箱能发酵吗 可以,但是时间会比室温下发酵时间长,因为冰箱温度较低,会减缓酵母的活动。建议将面团放在密封容器中放入冰箱,发酵时间需要根据面团的状态和温度来调整。同时,注意将面团从冰箱取出后,需要让其回温至室温后再进行下一步操作
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文章时间:2021-09-19
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