8月3日，汉南纱帽街50多岁的张女士，她在恩施旅游ćb;时，花28元买回两斤“黄金米”。回♡汉后，她与家人将其当作珍稀食材食用，但吃了ćd;几次后，她与家人却产生了重重顾虑——黄金米究竟是一种什么米β?为什么叫黄金米啊?能吃吗?凭什ષ么卖这么贵啊?其米粒内真的含有ⓢ黄金元素吗?吃了它对人有好处吗?
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为此，找到了ćc;相关专家——武汉理工大学化生学院制药工程系副教授、硕士研究生导师徐⌉文瑨先生。他说，目前，在全球范围内，可以叫“黄金米”的东西，至少有三种。
第一种是转基因的黄金大米，又名金色大米，是一种可安全食用的大米，它富含β-胡萝?卜素，所以其米粒呈现为È金黄色。因政策与法律方面的原因，目前在我国市场上，尚无这种米出售。
第二种是由韩国开发的添加微量黄金元素的米。据韩Ó国人说ℜ，他们使用2纳米大小的黄金超细颗粒，મ制成黄金水溶液，然后喷在大米上，就做成了黄金米。韩国人宣称这种米有保健功能，但实际上′，它只是用黄金染过色的大米。♠黄金是一种无·毒惰性金属，可少量食用。在我国，黄金可以作为食品添加剂添加于白酒中。不过，在我国市场上，尚没有添加黄金元素的大米卖。
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第三种是由玉米粉加工而成。因其色泽金黄，加上外形与大米完全一致，所以被商家冠ÀÙ以¹“黄金米”的美名。生产商将玉米磨粉，再借助模具，在低温高压下压成大c8;米的形状。这种米的营养价值与玉米基本上没有差别，但口感比玉米要好，售价也比玉米贵多了。市民可放心食用这种米。
徐文瑨先生称，他在观看ਯ张女士所购黄金米的照ࢵ片及听了张女士的讲ઢ述后，觉得她购回的黄金米，可能是用玉米粉制成的。
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旅游买回黄金米