干豆皮泡开后还用煮吗
是的，干豆皮泡开后仍需煮熟。泡发过程只是为了使其更易于烹饪和消化。煮熟后，豆皮会变得更加柔软，味道也更好。建议先将豆皮用清水煮沸，然后降低火力，继续煮熟约20分钟左右，直到豆皮变得柔软爽口为止。
豆角没煮熟会中毒吗
是的，豆角如果没有煮熟就食用，可能会引起中毒。豆角中含有荚果毒素，未煮熟的豆角中这种毒素含量较高，容易引起中毒症状，如恶心、呕吐、腹泻、头痛、发热等。因此，食用豆角时一定要确保充分煮熟，以避免中毒。
泡菜要泡多久才能吃
泡菜的时间取决于你想要的口感和酸度。一般来说，泡菜需要至少两到三天，但有些人喜欢更酸的口感，会泡五到七天。建议在泡菜的过程中定期尝试，以确保它的味道符合你的口味。
蚝油什么牌子好
蚝油好的品牌有李锦记、老干妈、美珍香等。但是选择品牌时还要根据个人口味和需求来选择。
新鲜鸡蛋能保存多久
新鲜鸡蛋可以保存3-5周，但是存放的条件非常重要，需要保持在温度低于摄氏4度的冰箱内，并且最好不要放在门口，而是放在冰箱内部的最低层。此外，如果有破损的鸡蛋最好不要放在一起，以免影响其他鸡蛋的新鲜程度。
土豆丝泡水多长时间
将土豆切成丝后，放入清水中浸泡15-20分钟，让土豆丝中的淀粉质慢慢释放出来，这样炒出来的土豆丝更加鲜嫩可口。
咸鸭蛋煮熟后能放多久
咸鸭蛋煮熟后可以放置在冰箱中保存1-2周左右。如果要更长时间保存，可以将咸鸭蛋放入盐水中浸泡，这样可以延长保存时间。但是建议在食用前先闻一下，如果有异味或者变质迹象，就不要食用了。
煮熟的鹅蛋能放几天
煮熟的鹅蛋可以在冰箱里保存3-5天。建议在煮熟后立即放入冰水中降温，然后放入密封容器中冷藏保存。如果要延长保存时间，可以将煮熟的鹅蛋放入盐水中浸泡，但不要超过7天。另外，如果发现蛋壳有裂缝或变色，应立即丢弃，以免食用后引起健康问题。
吃咸了怎么办
如果吃咸了，可以喝些水或者淡盐水来稀释体内的盐分，同时可以吃些清淡的食物，如蔬菜、水果等来缓解口干舌燥的感觉。如果情况比较严重，建议及时就医。