福建特色豆制品有哪些品牌
福建特色豆制品品牌有福建福鼎醉美豆腐、福建南安豆腐干、福建尤溪豆腐干、福建泉州酱香豆腐干等。
福建特产美食
福建有很多特色美食，以下是其中一些：
1. 福州鱼丸：以鲜嫩多(duō)汁(zhī)、口感独特而著称，是福州地区的传统小吃之一。
2. 水晶饺子：是福建闽南地区的传统食品之一，以皮薄馅嫩、鲜美可口而闻名。
3. 福建沙茶面：是福建闽南地区的传统美食，以独特的沙茶酱和鲜嫩的面条为特色。
4. 潮汕牛肉火锅：潮汕地区的特色美食之一，以牛肉鲜嫩、汤底鲜美为特色。
5. 厦门海蛎煎：是厦门地区的传统美食之一，以蛎香味浓、口感酥脆而著称。
6. 闽南肉粽：是福建闽南地区的传统美食之一，以糯米香糯、肉香浓郁为特色。
7. 福建八宝饭：是福建地区的传统美食之一，以米饭和多种果蔬、豆类、蜜饯等食材混合而成，口感丰富、营养丰富。
8. 武夷山岩茶：是福建武夷山地区的特产，以茶香浓郁、滋味鲜爽而著称。
豆腐制品有哪些
豆腐制品包括豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐脑、豆腐丝、豆腐泡、豆腐脯等。
闽南特产有哪些
闽南特产有福建牛肉干、闽南腊肉、闽南沙茶酱、福州酥饼、厦门海蛎煎、泉州卤面、漳州沙茶面等。
福建漳州特产有哪些
福建漳州特产有漳州蚶、龙海干贝、漳州糕、漳州芋泥、漳州醉梅、漳州灌肠、漳州猪脚饭、南靖柿饼等。
福建小吃有哪些
福建小吃有闽南小吃、客家小吃、海鲜小吃等，比较有名的有福州鱼丸、泉州八宝粥、南平臭豆腐、厦门沙茶面等。
豆制品有哪些
豆制品包括豆腐、豆浆、豆皮、豆腐干、豆腐皮、豆腐丝、豆腐皮卷等。
福建三明特产有哪些
福建三明的特产包括：
1. 闽北土特产：如闽北腊肠、莆田鱼丸、泉州卤味等。
2. 水果：如闽南芒果、福建龙眼、三明柿子等。
3. 茶叶：如福建白茶、武夷岩茶、安溪铁观音等。
4. 干果：如福建松子、核桃、枣等。
5. 糕点：如福建兴化酥饼、三明油糕、武平刈包等。
6. 食用菌：如三明金针菇、福建香菇等。
7. 其他：如福建红薯、三明麻豆腐等。
福建人的饮食特点
福建人的饮食特点主要体现在以下几个方面：
1. 海鲜类食材丰富：福建地处东海之滨，拥有丰富的海洋资源，因此福建人的饮食中以海鲜类食材为主，如海蛎、海虾、海蟹、鱼类等。
2. 精致的烹饪工艺：福建人注重烹饪的精致和技巧，常常采用刀工精细、烹调细腻的烹饪方法，如闽菜中的“切丝、切块、切片、切丁”等。
3. 咸鲜口味：福建人喜欢咸鲜口味，烹调中常加入酱油、豆腐乳等调味料，使食物更加鲜美可口。
4. 面食类食品丰富：福建人喜欢吃面食类食品，如福州鱼丸、泉州卤面、厦门沙茶面等。
5. 特色小吃众多：福建拥有众多的特色小吃，如福州肉骨茶、南平蒸粉、厦门沙茶面、泉州八宝粥等，口味独特，深受人们喜爱。
长乐冰饭的做法
长乐冰饭的做法：
材料：
糯米500克、白糖150克、花生适量、糯米粉适量、椰子肉适量、草席若干。
步骤：
1. 将糯米洗净浸泡3-4小时，然后沥干水分；
2. 取一个大碗，将糯米放入碗中，加入150克白糖，拌匀后用手揉搓，让糯米吸收白糖；
3. 将糯米放入草席中，用草席包裹好，然后在草席上轻轻敲打，让糯米变得更加粘稠；
4. 在一个平底锅中烧开水，然后将草席中的糯米放入锅中，用小火煮约20分钟，直到糯米变得透明；
5. 煮好的糯米取出，放在糯米粉中滚一下，让糯米表面均匀地沾上糯米粉；
6. 将糯米放入盘中，撒上花生碎和椰子肉，冷藏后即可食用。
注意事项：
1. 煮糯米时用小火，以免糯米粘锅；
2. 糯米粉不能太多，否则会影响口感；
3. 在草席中敲打糯米时要轻柔，以免糯米糊掉。
福建土特产有哪些
福建土特产有闽菜、武夷山岩茶、闽南木雕、南平桂圆、福州丝绸、厦门海蛎煎、福州酒鬼芋头酥等。
福建厦门特产有哪些
福建厦门的特产有：闽南酥饼、海蛎煎、海蜇冻、花生酥、福建沙琪玛、鸡蛋干、沙茶酱、八宝饭、芋泥、肉松等。
福建特色小吃有哪些
福建特色小吃有鱼丸、沙茶面、福州肉丸、福州鱼丸、福州腐竹卷、闽南糕干、福建油条、南平酥饼、厦门沙茶面、泉州酸辣粉等。