福建特色凉粉有哪些
福建特色凉粉有麻辣凉粉、酸辣凉粉、海带凉粉、花生凉粉、肉松凉粉等。
福建特色小吃
福建的特色小吃有很多，以下是一些比较有代(dài)表(biǎo)性的：
1. 榕茶：福建榕城茶叶有名，榕茶是用榕树叶泡制而成的茶饮，具有清凉解暑、开胃消食的功效。
2. 福建沙茶面：福建沙县是沙茶面的发源地，这种面条配上独特的沙茶酱、豆腐皮、猪肉、海鲜等多种食材，味道鲜美。
3. 福州鱼丸：福州鱼丸是福建的传统小吃之一，主要是用鱼肉制成的，口感弹嫩，配上鲜美的汤料更加美味。
4. 福建八宝饭：福建八宝饭是用糯米、豆沙、红枣、莲子、花生、桂圆等多种食材制成的，香甜可口。
5. 福建海蛎煎：福建沿海地区的海蛎煎是一道经典的小吃，以新鲜的海蛎为主料，配上面粉、葱花等食材，味道鲜美。
以上这些都是福建比较有代(dài)表(biǎo)性的特色小吃，当然还有其他的小吃，例如福州麻花、福州酸汤肥肠、厦门沙茶面等，也非常值得一试。