福鼎特色土菜有哪些
福鼎特色土菜有福鼎鲅鱼、福鼎瑶柱煲、福鼎鸡汁蒸鲍鱼、福鼎砂锅鸡、福鼎烤鸭、福鼎大黄鱼、福鼎芋艿煲、福鼎炒蛏子等。
福鼎特色美食
福鼎有许多特色美食，其中比较有名的包括福鼎牛肉干、福鼎白茶、福鼎腐竹、福鼎肉饼、福鼎烤猪肉等。此外，福鼎还有许多海鲜美食，如福鼎海蛎、福鼎沙虫、福鼎海螺等。这些美食都有着独特的口感和特色，值得一试。
闽菜大全
以下是一些常见的闽菜：
1. 鲁肉食品：闽南传统名菜，是将猪肉切成薄片，然后用五香粉、糖、酱油、花雕酒等调味品腌制后，再炖煮数小时，直到肉质软烂，入口即化。
2. 佛跳墙：闽南名菜，以海味为主，配以鸽蛋、鲍鱼、鱼翅、翅皇、瑶柱、干贝等多种食材，再加入葱姜蒜、料酒、鸡汤等调味品，煮成浓(nóng)稠(chóu)的汤汁，味道鲜美。
3. 福州鱼丸：福建福州的特色小吃，以鲜鱼肉为主要原料，加入淀粉、香菇、鸡蛋等调味品，搅拌成浆状后制成丸子，再放入汤中煮熟。
4. 泉州卤肉：泉州传统名菜，以五花肉为主要原料，加入酱油、糖、香料等调味品，煮至入味后切成薄片，淋上卤汁即可。
5. 沙茶面：闽南传统美食，以厦门为代(dài)表(biǎo)。面条煮熟后，加入沙茶酱、肉末、虾仁、豆腐丝、花生碎等多种食材，口感丰富。
6. 福州酸汤肥肠：福州传统名菜，以猪肠为主要原料，加入酸菜、姜、蒜、辣椒等调味品，煮至入味后切成薄片，拌上酸汤汁即可。
7. 厦门沙茶烤鱼：厦门特色美食，以鲜鱼为主要原料，加入沙茶酱、蒜泥、姜末、酱油等调味品，烤至金黄色即可。
8. 福州三丝汤：福州传统名菜，以豆腐丝、粉丝、鱼丝为主要原料，加入鸡汤、葱姜蒜、香菇等调味品，清爽可口。
以上只是部分闽菜，还有很多其他的美食，如龙岩土楼菜、漳州海鲜等，欢迎品尝！