奶和大豆归哪类
奶和大豆都属于食品类。奶是一种动物性食品，大豆是一种植物性食品。
赖氨酸渣的营养指标
赖氨酸渣是一种蛋白质饲料添加剂，主要成分是赖氨酸。其营养指标如下：
1. 蛋白质含量：赖氨酸渣中蛋白质含量高达50%以上，是一种优质的蛋白质来源。
2. 赖氨酸含量：赖氨酸是人(rén)体(tǐ)必需的氨基酸之一，能够促进肌肉生长和修复。赖氨酸渣中赖氨酸含量很高，能够有效地补充人(rén)体(tǐ)所需的赖氨酸。
3. 粗纤维含量：赖氨酸渣中粗纤维含量较高，可以促进消化道蠕动，帮助消化和吸收养分。
4. 维生素和矿物质含量：赖氨酸渣中还含有丰富的维生素和矿物质，如钙、磷、铁、锌等，对人(rén)体(tǐ)健康具有重要作用。
大豆胚芽
大豆胚芽是指大豆种子发芽后，所形成的嫩芽。它是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养素，被认为具有多种保健功效。大豆胚芽可以生食、熟食、制成豆芽等形式食用。
大豆拉丝蛋白是什么
大豆拉丝蛋白是一种由大豆提取的蛋白质，通常用于制作素食肉制品，比如素肉丸、素肉饼、素肉串等。它具有良好的纤维质地和口感，可以模拟肉类的质感和口感，是一种常见的素食替代品。
玉米淀粉营养成分表
以下为100克玉米淀粉的营养成分表：
热量：381千卡
碳水化合物：95.23克
蛋白质：0.26克
脂肪：0.19克
纤维：0.9克
钙：1毫克
铁：0.47毫克
钠：9毫克
维生素C：0毫克
维生素B1：0.02毫克
维生素B2：0.01毫克
烟酸：0.1毫克
维生素E：0毫克
维生素A：0微克
胆固醇：0毫克
需要注意的是，玉米淀粉的营养价值较低，主要是作为食品加工原料使用。
大豆哪类产品
大豆可以制成豆腐、豆浆、豆腐干、豆皮、豆腐丝、豆腐皮、豆腐脑等多种产品。
国(guó)家(jiā)大豆标准
国(guó)家(jiā)大豆标准是指中国(guó)政(zhèng)府制定的对大豆质量、安全、营养价值等方面的规定和标准。这些标准包括大豆质量标准、大豆安全标准、大豆营养成分标准等，旨在保障消费者的健康和利益，促进大豆产业的健康发展。
膨化大豆粉营养成分
膨化大豆粉营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等。其中蛋白质是主要成分，含量较高，还含有多种必需氨基酸。此外，膨化大豆粉富含钙、铁、锌、镁等矿物质，以及维生素B1、B2、B6、E等。
大米胶稠度
大米胶稠度是指大米在烹调过程中所产生的胶质和淀粉质的程度，会影响到米饭的口感和口感。一般来说，胶稠度越高的米，口感越软糯，但容易糊底；胶稠度较低的米，口感较硬爽，但不容易糊底。米的胶稠度与品种、产地、存放时间等因素有关。
大豆是什么
大豆是一种豆类植物，也称为黄豆。它是一种重要的农作物和蛋白质来源，广泛用于制作豆腐、豆浆、豆腐干等食品，同时也用于饲料和工业用途。大豆含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。