哪种鱼可以做肉丸吃
常见的可以做肉丸的鱼有鲈鱼、鲑鱼、鲷鱼、鲤鱼等。
章鱼干怎么做好吃
章鱼干的制作方法有很多种，以下是一种简单易行的做法：
1. 将新鲜的章鱼清洗干净，去掉内脏和头部，切成约2厘米宽的块状。
2. 在锅中加入适量的水和少许盐，将章鱼块放入锅中煮沸，煮约5分钟至章鱼变(biàn)软(ruǎn)。
3. 将煮好的章鱼块捞出放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、料酒、姜片和葱段，腌制约1小时。
4. 将腌制好的章鱼块晾干水分，放入烤箱中烤至金黄色即可。
5. 出炉后的章鱼干可以直接食用，也可以切成小块做成小吃，口感酥脆，味道鲜美。
温馨提示：为了保证章鱼干的口感和质量，建议选择新鲜的章鱼制作，并注意腌制的时间和温度。