哪类糖不被肠胃吸收
不被肠胃吸收的糖主要是不可消化的纤维素。纤维素是一种多糖，由许多葡萄糖分子组成，但人类的消化系统没有酶能够将纤维素分解，因此纤维素不会被吸收，而是通过肠道排出体外。
老年人保证充足的维生素e供给量是为了
保护身体免受氧化损伤。
体内唯一不能合成的营养素是
维生素C。
膳食纤维的生理功能不包括有
增加脂肪含量。
与人(rén)体(tǐ)氨基酸模式最为接近的食物是
动物肉类，特别是牛肉、鸡肉、鱼类等。
哪类酸奶对肠胃吸收营养最好
低脂、低糖、含有益生菌的酸奶对肠胃吸收营养最好。这种酸奶有助于维护肠道健康，增强免疫力，促进消化和营养吸收。
大豆中的胀气因子包括
大豆中的胀气因子包括豆蛋白和低聚糖。豆蛋白是一种难以消化的蛋白质，如果摄入过量会导致胀气和消化不良。低聚糖是一种碳水化合物，也难以消化，容易被肠道细菌发酵产生气体，从而引起胀气。
癞皮症是由于缺乏
酪氨酸酶（tyrosinase）导致的。
目前确定的最基本必需脂肪酸是
α-亚麻酸和亚油酸。
大豆具有降低血脂作用是因为含有
异黄酮和大豆蛋白。
水溶性维生素摄入过多时
水溶性维生素包括维生素B族和维生素C，它们具有一定的毒性，但是过量摄入的话，通常会在尿液中排出，不会对身体造成太大的危害。但是长期过量摄入可能会导致一些不良反应，如头痛、恶心、腹泻、皮肤瘙痒等。建议在补充维生素时要遵循医生或营养师的指导，不要盲目补充。
鸡蛋中干扰铁吸收的(de)成(chéng)分(fèn)是
蛋白酶抑制剂。