茂名酒席菜特色有哪些
茂名酒席菜特色有海鲜、烤鸭、烤乳鸽、烤全羊、烤乳猪、叉烧、蜜(mì)汁(zhī)叉烧、茶树菇鸡、蚝油牛肉、清蒸石斑鱼等。其中，海鲜是茂名酒席的代(dài)表(biǎo)菜品，以当地的河蟹、鲍鱼、鱼翅、海参、鲍参、龙虾等为主要原料。同时，茂名酒席还有许多地方特色小吃，如茂名腐乳、茂名鱼丸、茂名肠粉等。
茂名有什么特产
茂名的特产有很多，比如：
1. 沙蚕：沙蚕是茂名的传统名特产，是一种用桑叶喂养的蚕，其丝质柔软光亮，被誉为“南国丝绸之王”。
2. 茂名芋艿：茂名芋艿是茂名地区的一种地方特色小吃，以芋为主料，口感香甜软糯，是茂名人(rén)民(mín)最喜欢的零食之一。
3. 茂名海味：茂名位于南海之滨，拥有丰富的海洋资源，其海味特别鲜美，如花蛤、海螺、鲍鱼、海参等。
4. 茂名龙虾：茂名龙虾是当地的一种特色水产品，肉质鲜美，口感细腻，是茂名的一道美食。
5. 茂名银耳：茂名银耳是当地的一种传统名特产，其质地柔软，口感清甜，含有丰富的营养成分，是一种很好的滋补食品。