好吃又好看的菜做法
可以试试以下菜品：
1. 糖醋排骨：将排骨切成小块，加入料酒、盐、生姜、葱等腌制30分钟。然后油炸至金黄色，捞出备用。热锅加入糖、醋、番茄酱、料酒、盐、水等调料煮开，加入排骨炒匀即可。
2. 红烧肉：将猪肉切成小块，加入料酒、葱、姜、八角、桂皮等腌制20分钟。然后油炸至金黄色，捞出备用。热锅加入糖、酱油、料酒、盐、水等调料煮开，加入肉块焖煮至软烂即可。
3. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用水焯烫备用。热锅加入油、豆瓣酱、葱、姜、蒜等调料煸炒，加入肉末炒匀。再加入豆腐、盐、味精、花椒粉等调料煮开，撒上葱花即可。
这些菜品不仅好吃，而且色香味俱佳，适合家庭聚餐和宴客。
炒饭有哪些种类
炒饭的种类很多，常见的有：
1. 蛋炒饭：在炒饭中加入鸡蛋，口感鲜美。
2. 火腿炒饭：在炒饭中加入切碎的火腿，口感咸香。
3. 菜炒饭：在炒饭中加入蔬菜，口感清爽。
4. 海鲜炒饭：在炒饭中加入海鲜，口感鲜美。
5. 鸡肉炒饭：在炒饭中加入鸡肉，口感嫩滑。
6. 牛肉炒饭：在炒饭中加入牛肉，口感香醇。
7. 虾仁炒饭：在炒饭中加入虾仁，口感鲜嫩。
8. 紫菜炒饭：在炒饭中加入紫菜，口感鲜香。
9. 香肠炒饭：在炒饭中加入香肠，口感香甜。
10. 五谷杂粮炒饭：在炒饭中加入五谷杂粮，口感健康。
炖菜有哪些
炖菜有很多种，常见的有红烧肉、炖鸡、炖牛肉、炖羊肉、炖猪蹄、炖排骨、炖鱼、炖豆腐等。炖菜是一种健康、营养丰富的烹饪方式，能够保留食材的营养成分，口感鲜美，受到了广大食客的喜爱。
家常菜谱蔬菜大全做法
以下是一些家常菜谱蔬菜大全的做法：
1. 红烧茄子：将茄子切成块状，热锅凉油将茄子煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入适量生抽、老抽、糖、盐、料酒、鸡精和水，煮至汁浓茄子软烂即可。
2. 炒西兰花：将西兰花洗净切成小段，热锅凉油将西兰花炒至变色，加入适量盐、糖、鸡精和水，煮至水分收干即可。
3. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，热锅凉油将豆腐煎至两面金黄，加入适量豆瓣酱、葱姜蒜爆炒，加入适量水，煮至汁浓豆腐软烂，加入辣椒油和花椒粉即可。
4. 烤南瓜：将南瓜切成小块，加入适量盐、黑胡椒粉、橄榄油和蒜末搅拌均匀，放入烤箱烤至金黄色即可。
5. 爆炒莲藕：将莲藕洗净切成片状，热锅凉油将莲藕炒至变色，加入适量盐、糖、鸡精和水，煮至水分收干即可。
6. 煮青菜：将青菜洗净切成段状，加入适量盐和沸水焯水，捞出放入冰水中过凉水，沥干水分，加入适量蒜末和橄榄油拌匀即可。
以上是家常菜谱蔬菜大全的一些做法，希望对您有帮助。
家常大菜有哪些
家常大菜包括但不限于：
1. 红烧肉
2. 红烧排骨
3. 宫保鸡丁
4. 鱼香肉丝
5. 焖猪蹄筋
6. 焖羊肉
7. 煮鸡蛋炖豆腐
8. 炒青菜
9. 炖牛肉
10. 烤鸭
11. 红烧鲫鱼
12. 煲汤
13. 烤肉
14. 烤鱼
15. 烤羊肉串
16. 烤翅膀
17. 烤鸡腿
18. 烧烤串串香
19. 烤牛肉
20. 炖鸡汤等等。
家常小炒菜有哪些
家常小炒菜有很多种，常见的有鸡丁炒蘑菇、青椒肉丝、土豆丝炒肉、鱼香茄子、宫保鸡丁、酸辣土豆丝等。
硬菜有哪些
硬菜一般指口感较为坚硬、嚼劲较大的菜品，常见的有烤肉、烤鱼、炸鸡、脆皮烤鸭、烤鹅等。此外，煮熟的蛋黄、炸薯条、炸花生等也可以算作硬菜。
凉拌荤菜大全
以下是一些常见的凉拌荤菜：
1. 凉拌鸡丝：将煮熟的鸡肉切成丝，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、香油、花椒粉、盐等调料拌匀即可。
2. 凉拌牛肉：将煮熟的牛肉切成丝，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、花椒粉、盐等调料拌匀即可。
3. 凉拌猪肉：将煮熟的猪肉切成丝，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、花椒粉、盐等调料拌匀即可。
4. 凉拌鱼片：将煮熟的鱼片切成丝，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、花椒粉、盐等调料拌匀即可。
5. 凉拌虾仁：将煮熟的虾仁加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、花椒粉、盐等调料拌匀即可。
6. 凉拌肝片：将煮熟的猪肝片切成薄片，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、花椒粉、盐等调料拌匀即可。
7. 凉拌牛肚：将煮熟的牛肚切成薄片，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、花椒粉、盐等调料拌匀即可。
8. 凉拌肉丝：将煮熟的猪肉切成丝，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、花椒粉、盐等调料拌匀即可。
9. 凉拌羊肉：将煮熟的羊肉切成丝，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、花椒粉、盐等调料拌匀即可。
10. 凉拌五香豆腐干：将五香豆腐干切成块，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、花椒粉、盐等调料拌匀即可。
家常荤菜有哪些
家常荤菜有很多种，以下是一些常见的荤菜：
1. 红烧肉：将猪肉切成块状，用酱油、糖、料酒等调味料烧制而成。
2. 炖牛肉：将牛肉切成块状，和蔬菜一起炖制。
3. 烤鸡翅：将鸡翅涂上调味料，放入烤箱烤制。
4. 炒猪肝：将猪肝切成薄片，和蔬菜一起炒制。
5. 炒牛肉：将牛肉切成薄片，和蔬菜一起炒制。
6. 烤排骨：将排骨涂上调味料，放入烤箱烤制。
7. 煎鱼：将鱼切片，用盐、胡椒粉等调味料腌制后煎制。
8. 红烧鸡腿：将鸡腿涂上调味料，用油煎烤后加入酱油、糖等烧制。
9. 炒虾仁：将虾仁炒熟，加入蔬菜和调味料。
10. 炖羊肉：将羊肉切成块状，和蔬菜一起炖制。
好吃的炒菜有哪些
好吃的炒菜有很多种，以下是一些常见的：
1. 鱼香肉丝：用猪肉丝、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱等配料炒制而成，口感鲜香辣口。
2. 宫保鸡丁：用鸡肉丁、花生米、辣椒、葱姜蒜等配料炒制而成，口感酸辣甜香。
3. 青椒肉丝：用猪肉丝、青椒、葱姜蒜等配料炒制而成，口感爽脆爽口。
4. 蒜蓉西兰花：用西兰花、蒜蓉等配料炒制而成，口感清爽嫩滑。
5. 酱爆茄子：用茄子、豆瓣酱、葱姜蒜等配料炒制而成，口感鲜香辣口。
6. 干煸豆角：用豆角、葱姜蒜、干辣椒等配料炒制而成，口感香脆辣口。
7. 回锅肉：用猪肉、豆瓣酱、葱姜蒜等配料炒制而成，口感鲜辣香口。
8. 木耳炒肉片：用猪肉片、木耳、葱姜蒜等配料炒制而成，口感嫩滑(huá)爽(shuǎng)口。
9. 酸菜鱼：用鱼片、酸菜、豆腐等配料炒制而成，口感酸辣鲜香。
10. 麻辣香锅：用各种蔬菜、肉类、豆腐等配料炒制而成，口感麻辣香口。
特色炒饭做法
特色炒饭的做法有很多种，以下是一种简单的做法：
材料：
1. 米饭 300 克
2. 鸡蛋 2 个
3. 肉丝 50 克
4. 豆角 50 克
5. 胡萝卜 50 克
6. 青葱 适量
7. 盐 适量
8. 酱油 适量
9. 食用油 适量
做法：
1. 将米饭提前煮熟备用。
2. 将鸡蛋打散，加入盐和少许酱油，搅拌均匀。
3. 将肉丝、豆角和胡萝卜切成小丝备用。
4. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，取出备用。
5. 用同样的方法将肉丝、豆角和胡萝卜煎熟备用。
6. 热锅凉油，加入葱花煸炒，放入米饭翻炒均匀。
7. 将煎好的鸡蛋和肉丝、豆角、胡萝卜倒入锅中，继续翻炒均匀。
8. 加入适量的盐和酱油调味，翻炒至米饭松散，色泽金黄即可。
特色炒饭的做法可以根据个人口味进行调整，添加自己喜欢的食材和调料。