烟台特色饺子店有哪些
烟台有很多特色饺子店，以下是一些比较知名的：
1. 烟台饺子王：位于烟台市芝罘区解放路，以传统烟台饺子为主打，口味地道。
2. 烟台老碗饺子：位于烟台市芝罘区南大街，以手工制作的饺子和独特的酱料为特色。
3. 烟台老家饺子馆：位于烟台市芝罘区南大街，以鲜肉大饺子和海鲜饺子为主打。
4. 烟台老磨香饺子城：位于烟台市芝罘区兴华路，以新鲜肉馅和独特的酱料为特色。
5. 烟台老家小笼包：位于烟台市芝罘区南大街，以小笼包和烤饼为主打。
蓬莱小面的做法
蓬莱小面是一种传统的中国小吃，以下是一种简单的做法：
材料：
- 面粉
- 开水
- 猪肉
- 葱姜蒜
- 酱油
- 盐
- 香油
步骤：
1. 准备面团，将面粉和开水搅拌均匀，揉成面团，静置10分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成细条。
3. 煮面，将面条放入沸水中煮熟，捞出放入碗中备用。
4. 准备猪肉，将猪肉切成丝，加入葱姜蒜炒熟。
5. 加入酱油、盐等调味料调味，翻炒均匀。
6. 将炒好的肉丝倒入面条上面，再淋上一些香油即可。
这样一份简单的蓬莱小面就做好了，可以根据自己的口味调整调料的用量。
烟台焖子的做法
烟台焖子是一道地方特色小吃，做法如下：
材料：
绿豆粉、猪肉末、鸡蛋、香菜、姜蒜、盐、酱油、花椒、料酒、清水。
步骤：
1.将绿豆粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，让其变成绿豆粉浆。
2.将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、花椒、姜蒜末拌匀，腌制10分钟左右。
3.将锅烧热，加入适量的油，放入腌制好的猪肉末煸炒。
4.倒入绿豆粉浆，不停地搅拌，煮至浆状物变成半透明的状况，关火。
5.将鸡蛋打入碗中，打散，倒入焖子中搅拌均匀，盖上盖子焖5分钟左右。
6.撒上香菜末即可。
烟台焖子口感香糯，非常适合作为早餐或下午茶。
胶东花饽饽的做法
胶东花饽饽是一种传统的山东小吃，其做法如下：
材料：
面粉500克，酵母10克，糖50克，油适量，水适量。
做法：
1.将面粉、糖、酵母混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。
2.将面团揉至光滑，放置温暖的地方发酵1-2小时，至面团体积变大。
3.将发酵好的面团分成小份，每份搓成细长条状。
4.将细长条状的面团捏成花状，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
5.待花饽饽稍微冷却后，撒上适量的糖即可食用。
注意事项：
1.面团发酵时间不宜过长，以免过度发酵影响口感。
2.花饽饽的形状可以根据个人喜好进行调整。
3.油温适中，不宜过高，以免糊掉或炸焦。
烟台特色十大名吃
烟台特色十大名吃包括：
1. 烟台莱阳大葱：以其脆、甜、香、辣、鲜、嫩等特点而闻名；
2. 烟台蓝石榴：以其酸甜可口、果肉鲜嫩、多(duō)汁(zhī)爽口而著名；
3. 烟台(tái)海(hǎi)鲜：以其新鲜、味美、种类繁多而闻名；
4. 烟台蛤蜊炒年糕：以其鲜美、口感独特而受到广泛喜爱；
5. 烟台鸡肉煲：以其鲜美、营养丰富而受到广泛赞誉；
6. 烟台烤鱼：以其香气扑鼻、味道鲜美而著称；
7. 烟台煎饼果子：以其外酥里嫩、口感独特而受到广泛欢迎；
8. 烟台葱油饼：以其香气扑鼻、口感独特而著名；
9. 烟台鱼翅羹：以其口感清爽、滋味鲜美而广受好评；
10. 烟台冰(bīng)糖(táng)葫芦：以其外层酥脆、内里甜糯、口感独特而受到广泛爱好者的喜爱。
烟台特色小吃有哪些
烟台特色小吃有蛎饼、海鲜烤串、熏鱼、海鲜煎饼、葱油饼、米糕、鱼丸、海蛎煎、烟台牛肉汤等。