福州大餐特色美食有哪些
福州的特色美食有很多，以下是一些比较有名的：
1. 福州鱼丸：以鲩鱼为主料制作的鱼丸，口感细腻，汤汁鲜美。
2. 福州鼎湖山猪脚饭：用特制的酱汁腌制猪脚，配以香喷喷的米饭，口感独特。
3. 福州牛肉面：以牛肉为主料的面食，味道鲜美，汤头浓郁。
4. 福州烤鱼：以鲤鱼为主料烤制而成，配以特制的调料，味道鲜美。
5. 福州老妈炒饭：福州特色的炒饭，口感香醇，配料丰富。
6. 福州三坊七巷小吃：包括福州肉骨茶、福州鸡汤面、福州鱼饼等各种小吃，口感独特，值得一试。
福建美食有哪些
福建美食有闽菜、客家菜、南洋风味菜等。其中比较有名的有福州鱼丸、厦门海蛎煎、泉州八宝粥、福州桥头排骨、南平美食等。