Q1：铁皮石斛和紫皮石斛的区别
那么铁皮石斛与紫皮石斛的区别是什么呢？学会区分铁皮石斛与紫皮石斛非常重要，下面为您介绍。
1、生长环境
铁皮石斛与紫皮石斛的生长环境没有太大的区别，都是生长在海拔较高的山谷或森林的岩石或树木上，喜欢温暖、潮湿的环境。现代栽培技术上也没有太大的区别。
唯一的区别就是，紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境，成活率更高，生长更快，地生长周期也就较短，原料获取也更方便容易，生产成本就相应地降低。
2、外观形态
作为种苗的铁皮石斛和紫皮石斛，在外观上没有什么区别。而随着时间的推移，种苗慢慢生长，长大了的铁皮石斛和紫皮石斛，在外观上的区别也不明显，叶子、颜色、花都没有太大区别，不易分辨。
最大的区别还在于枝条长度和粗细上，特别是纯种软脚铁皮石斛，分节比较多，节短而粗壮，呈两头细中间粗的形态，枝条一般不超过30cm；而紫皮枝条一般长于40cm，外皮也如其名多带紫红色。
3、药用功效
铁皮石斛和紫皮石斛，在药用价值上也没有太大区别，两者均可用于滋阴润肺、强健阴阳、治疗胃病、抑制肿瘤、抗癌防癌、清肝明目、润肤养颜、轻身延年等，是现代养生保健的不错选择。
但是，铁皮石斛与紫皮石斛，在功效明显与否和疗效上，是存在区别的。相比较而言，铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显，疗效显着；而紫皮石斛的功效则相对较弱，疗效不明显。
4、鲜品食用口感
铁皮石斛和紫皮石斛，在被加工制成干品之后，是较难分辨的，在外观和食用上，都没有太大的区别。但在鲜品食用上，区别就较为明显了。
可以将鲜石斛放到口中品尝，细细咀嚼，如果你觉得咀嚼后纤维和渣滓比较多，那么就是紫皮石斛，有些紫皮石斛甚至还会塞牙。而铁皮石斛则并不会这样，铁皮石斛口味甘甜，入口爽滑，其里面的物质会逐渐溶解。一般经过咀嚼后只会留下一些表皮。
5、价格
铁皮石斛由于其药用价值高、数量少，市场上供不应求，其价格非常昂贵，一公斤铁皮石斛干品，市场上可以买到2-3万的价格，出口到国外，价格更是要高出几倍。
而紫皮石斛的市场价格仅是铁皮石斛价格的1/5-1/4，相对较为便宜。
除此，据小编的了解，铁皮石斛泡水，水的颜色是青绿色，而紫皮石斛泡水的时候水会呈现紫色，这也是区别铁皮石斛与紫皮石斛的一个有效方法。
如何挑选铁皮石斛？
选择石斛要查其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品；形状卷得严实，卷的圈数多；石斛香味重，嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛（即越重称），质量越好。
首先，看外形。铁皮石斛茎细长圆柱形，较为柔软，长15~25cm，粗0.4~0.6cm，太长太粗质量未必佳。
其次，看颜色。浙江产铁皮石斛黑节明显，叶鞘常具紫斑。
然后，尝一尝。铁皮石斛以黏液汁含量高，嚼起来黏口、黏牙的最好，咀嚼后基本可以在口中融化。这也是市民最容易辨别铁皮石斛优劣的方法之一。
最后，挑品种。铁皮石斛的主要功效成分是粗多糖，这也是衡量其优劣的主要指标。不同品种的铁皮石斛，含糖量相差很大。因此，市民在购买前，可以询问下品种。
朋友告诉我，要买石斛的话，就直接选择康顺堂霍山石斛的，才会觉得好。这家的石斛，是自己栽培的，采用的是优良的品种，更重要的是，它的环境，水，气候，都有利于石斛的生长。
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Q2：铁皮石斛和紫皮石斛的区别,哪个好
从基本的生物学特征形态上看，两者区别不大，成长后的长度是最大的区别，铁皮石斛一般最长不过35CM，而紫皮石斛则可以超过40CM，而且紫皮石斛的茎较细。由于在加工成枫斗后较难区别，因此，很多的加工企业更喜欢用紫皮石斛来冒充铁皮石斛。 最简单的区别方式就是亲自将采下的鲜条放在口中嚼碎，您会发现：紫皮石斛比较涩口，残渣数量和鲜条差不多，还会塞牙；而铁皮石斛入口很糯，茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中，留下的残渣只是一点表皮的留存。
Q3：紫皮石斛花和铁皮石斛花有什么区别
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Q4：铁皮石斛紫皮石斛水草石斛三者之间的功效有什么区别
铁皮石斛长35cm一下,两头细中间粗，节间距较短，一般不超过2cm,两节之间较粗，节部略收缩，外膜有紫斑或铁锈斑。嚼起来，胶质丰富，黏牙，无苦涩味，渣少。水草石斛茎条为鲜绿色，长可达半米至1米，节间距很长，两节间略细，节部略粗；嚼起来有苦涩味，没什么胶质，渣超级多。紫皮石斛茎条一般长40cm以上，外皮多为紫红色，入口会有些苦涩味，胶质少，渣多，容易塞牙。
