Q1：为什么我煮的西米不是透明的,可以吃吗
里面有白点的都是不熟的。
1.煮的时候，水稍微多放一点。
2.西米呈透明状，中间有小白点时，捞出，置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分
3.再准备一锅开水（先前那锅水不要了），下入西米，煮至完全透明
4.西米煮好后，捞起，在凉开水中过一遍。
你去美食中国那个网站搜一下，很多菜谱啊如何做之类的~
Q2：没煮透的西米能吃吗？
不能吃
Q3：西米没煮熟能吃吗
倒掉吧!吃坏就对不起自己的身体了~上趟医院的钱可比你那八宝粥多多了!wW%W.bAzHISHi.coM
Q4：西米没煮熟能吃吗？
可以吃是可以吃，但是肯定不好消化，还是要耐心一点，完全煮透也很快的。
补充：
由棕榈树类（Metroxylon sp)的核或软核加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。WwW.bAZhisHi.c+OM
