Q1：一斤绿豆能做多少凉粉
你好，要用绿豆淀粉和筋力源Q型熬煮，凉粉才能筋道爽滑，有弹性不碎裂。一般出6-8斤。
Q2：想了解下一斤绿豆淀粉可以做出几斤凉粉
如果做的好的可以做8-10斤
Q3：近五元钱一斤绿豆凉粉我应该卖多少钱一斤，
1.市场上现卖多少? 如现有价格为6元/斤 勿做此生意
2.进价+市场租金分摊(区域不同不同租金不同分担及水电费)+交通费(进/售都须交通费看距离远近计算)+自己预计工资(可能一天50)分摊+5%耗损+设定毛利20%
Q4：绿豆面粉能不能做凉粉，该怎么做？
绿豆面粉做凉粉是没听说过，不过可以用纯绿豆做，自己动手做的更安全健康，味道也是很不错的，下面就介绍一下方法，喜欢就试试吧
需要用料：绿豆500克 盐 白糖 生抽 香醋 鸡精 黑芝麻 黄瓜 香菜 大蒜
制作方法：
1.先把绿豆放盆中，多加些清水，把坏的绿豆挑出来，泡一个晚上，第二天早上检查一下绿豆是否泡的胀大，是否有裂开
2.然后用豆浆机或果汁机搅打一遍，打完一遍之后把绿豆汁和豆渣再继续打二遍，最后打好后把绿豆汁放到盆中，静置4-5小时
3.静置好之后倒掉表面的水份，只留最下面的绿豆粉，锅中倒入一小碗水，加入绿豆粉，烧开水之后加放一点点盐，全程小火一直搅拌防止粘锅
4. 最后煮好的绿豆汁是很稠的，像酸奶一样，模具中擦上一层油，倒入煮好的绿豆汁，放凉之后就可以脱模具了，非常简单，吃的时候切厚条，再加上用料中的调味料搅拌均匀就可以吃了，以上就是我的回答，谢谢阅读。
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