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微波炉怎么做糖炒栗子

Q1:如何用微波炉做糖炒栗子?

糖炒栗子的做法详细介绍 菜系及功效:干果制作
糖炒栗子的制作材料:主料:栗子。 教您糖炒栗子怎么做,如何做糖炒栗子才好吃1.原料选择:应选用肉质细密,水分较少的小栗子。 2.分级:如果大小颗粒一起炒制,常出现小粒熟,大粒生或大粒熟小粒焦的现象,所以在炒制前,应剔除腐烂果、开果或虫蛀果,并按果形大小分级后,分别炒制。3.备砂:选洁净及颗粒均匀的细砂(将细砂用清水洗净泥土,统一过筛、晒干,用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用)。久经使用的陈砂比新砂更好。4.燃料:用木柴或煤。木炭发火快,火力旺,减火和来火方便,便于掌握火候。5.锅灶:分滚筒和铁锅两种。使用滚筒较省力,但炒制的质量不及铁锅炒制的好。6.配料:栗、砂、糖、油的比例是:栗与砂的数量之比为1:1,每100公斤栗子用饴糖4~5公斤,茶油200~250克。7.炒制:预先将砂炒热,以烫手分度,再倒入栗子,按比例加适量饴糖、茶油,连续翻炒。由干砂粒的闷热作用,约经20~30分钟便可以炒热。用筛筛去砂粒后,置于保温桶内,即可趁热食用。炒栗子时加入饴糖和茶油的目的在于滋润砂粒,减少果实粘砂,便于翻炒,并使栗果润泽光亮。质量标准果实饱满,颗粒均匀,果壳老结,无蛀口,无闷烂。味道香而甜糯。

Q2:怎麽用微波炉做糖炒栗子?

栗子加热后会爆,最好不用微波炉来做,可改用高压锅,最好是淘汰不用的。
将高压锅倒入少量的食用油,加热半分钟,倒入洗好控干的栗子,盖上盖子,不加气压阀,一边加热,一边拿起来晃悠,使其加热均匀,直至听到爆裂声,关火,再摇一摇,等爆裂声停止,打开盖子即可。
听到爆裂声要及时关火,不然栗子会爆得粉碎,另外要不停摇晃,一定不要加气压阀,爱吃糖的,可加入少量糖水;做好栗子后,锅不容易刷,所以最好用淘汰的锅

Q3:微波炉版糖炒栗子怎么做好吃

前言栗子被成为“千果之王”,它富含淀粉,蛋白质,B族维生素和各种矿物质,有很好的养生和食疗作用。经常食用有养发,补肾,健脾胃和预防心血管疾病的奇效。秋季是栗子上市的季节,有句谚语讲“七月杨桃八月楂,九月栗子笑啥哈”,说的就是秋季是食用栗子的最佳季节。栗子的食用方法有很多种,炖,煮,蒸,炒,煲汤,煮粥等等,众多的食用方法中,大家最为熟知的应当是糖炒栗子了,它颜色深棕油亮,香甜可口,女性朋友们总忍不住要来几颗,享受它甜香的味道……

Q4:糖炒栗子冷了能用微波炉加热吗

可以,但一定要逐个先开个小口,用刀背轻轻拍一下即可开口,在用微波40-50秒即可。

微波炉也可以做糖炒栗子,具体做法如下:

准备材料:栗子:一斤、砂糖:10g、食用油:5ml。

1、先把栗子外壳清洗干净

2、然后用剪刀剪一个竖口,尽量剪长一点,这样比较容易剥皮

3、把栗子放入可微波的碗中,然后高火(700w或800w)叮2分钟。

4、取出栗子倒入准备好的食用油、砂糖

5、随后带上一次性手套,抓匀油和糖。让每个栗子都裹上

6、用耐高温保鲜膜把碗包裹、覆盖好,在用牙签扎几个小眼

7、然后再放回微波炉中,继续用高火叮2~3分钟。完成以后可以拿出来尝一下,要是觉得不够熟,可以再放回叮1~2分钟即可

Q5:如何用微波炉做糖炒栗子?

糖炒栗子的做法详细介绍 菜系及功效:干果制作
糖炒栗子的制作材料:主料:栗子。 教您糖炒栗子怎么做,如何做糖炒栗子才好吃1.原料选择: 应选用肉质细密,水分较少的小栗子。 2.分级:如果大小颗粒一起炒制,常出现小粒熟,大粒生或大粒熟小粒焦的现象,所以在炒制前,应剔除腐烂果、开果或虫蛀果,并按果形大小分级后,分别炒制。3.备砂:选洁净及颗粒均匀的细砂(将细砂用清水洗净泥土,统一过筛、晒干,用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用)。久经使用的陈砂比新砂更好。4.燃料:用木柴或煤。木炭发火快,火力旺,减火和来火方便,便于掌握火候。5.锅灶:分滚筒和铁锅两种。使用滚筒较省力,但炒制的质量不及铁锅炒制的好。6.配料:栗、砂、糖、油的比例是:栗与砂的数量之比为1:1,每100公斤栗子用饴糖4~5公斤,茶油200~250克。7.炒制:预先将砂炒热,以烫手分度,再倒入栗子,按比例加适量饴糖、茶油,连续翻炒。由干砂粒的闷热作用,约经20~30分钟便可以炒热。用筛筛去砂粒后,置于保温桶内,即可趁热食用。炒栗子时加入饴糖和茶油的目的在于滋润砂粒,减少果实粘砂,便于翻炒,并使栗果润泽光亮。质量标准 果实饱满,颗粒均匀,果壳老结,无蛀口,无闷烂。味道香而甜糯。

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