Q1：吃完螃蟹不能吃什么？要注意什么？
螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。因此，吃螃蟹时应该注意以下禁忌： 吃螃蟹后勿吃柿子 柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，可凝固为鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滞留在肠内发酵，导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。 吃螃蟹后勿饮茶 茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。 吃螃蟹后勿吃花生 花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。 吃螃蟹后勿吃冷饮 冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。 吃螃蟹后勿吃泥鳅 据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。 吃螃蟹后勿吃梨 梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。 吃蟹后勿吃香瓜 香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
Q2：吃完螃蟹喝牛奶有什么后？
海鲜类食品吃完后，要间隔1-2小时后才能和牛奶 ，因为牛奶的自身营养价值必须经过充分吸收消化。而螃蟹的营养价值与牛奶的营养价值发生冲突，引起腹泻、过敏等症状
Q3：吃螃蟹要注意些什么？
不宜生吃螃蟹：一般我们常吃的螃蟹都是生活在海洋中的海蟹，在它们的甲壳、蟹鳃及肠胃内布满了各类细菌，若是将这些细菌或寄生虫吃进肚子，轻则导致生病，重则会引起中毒或伤及内脏，所以在食用前应先将螃蟹彻底冲刷干净，以蒸熟或水煮方式煮透后，才能确保吃得安心。别吃死蟹：螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，进而产生一种有害物质“组胺”，引起过敏性食物中毒；另外可能产生的物质是“类组胺”，会引起呕吐、腹痛、腹泻，因此挑选时要注意
Q4：吃完螃蟹不能吃什么
蟹与柿会出现呕吐腹痛腹泻等食物中毒现象蟹与梨两者同食伤人肠胃蟹与花生油腻之物遇冷利之物易致腹泻蟹与泥鳅二者反应亦不利于身体蟹与香瓜有损于肠胃易致腹泻蟹与冰饮与蟹同食必致腹泻
Q5：吃完螃蟹后，吃什么能降火？
吃螃蟹不会上火。
螃蟹性寒，吃了不会有热毒，但脾胃虚寒者却不可多吃，多吃容易引起腹痛腹泻。另外，对异性蛋白过敏的人也要注意，最好是在烹饪螃蟹的时候放些醋，或蘸着醋吃。这样无论是脾胃虚寒者或是对异性蛋白过敏者都能放心食用了。
Q6：吃螃蟹时要注意什么？
螃蟹以其肉质鲜美、营养丰富而深受人们喜爱。秋冬季节，正是虾肥蟹壮之时，螃蟹更成为人们餐桌上的佳肴，但吃螃蟹者一定要注意，稍不留神就可能造成“上吐下泻”等胃肠道中毒症状。千万不能吃已死的河蟹，以免引起过敏性食物中毒。因为死蟹体内会产生一种类组胺物，食后会使人出现呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。不能生吃螃蟹。因为河蟹生活在江河湖泽的淤泥中，以动物尸体或腐烂植质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥，人体很容易被感染；有的地方用盐、酒、醋腌制后生食螃蟹，或者蘸日本芥茉生吃，这些方法都不能将致病菌杀死。不宜食用存放过久的熟蟹。存放的熟蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。如果一次吃不完，剩下的要保存在干净、阴凉通风的地方或冰霜内，并与其它食物分开，吃时必须回锅再煮熟蒸透。吃螃蟹不能乱嚼一气，以免引起食物中毒。吃螃蟹时应当注意清除蟹胃、蟹肠(即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线)、蟹心(俗称六角板)、蟹腮，这些部位既脏又无食用价值，不注意清除糊乱嚼吃一通，极易造成食物中毒。有观点认为螃蟹忌与柿子同食，但也不是绝对。可能因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，以至于这些物质长时间留在肠道内会发酵腐败，可能会引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，所以吃螃蟹时尽量避免与柿子同食。某些人不易多吃螃蟹。因螃蟹中胆固醇含量较高，所以小儿、孕妇和患有某些疾病的人不宜过多食用螃蟹，如：发热、腹泻、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人、冠心病、高血压、动脉硬化、过敏体质的人。
