Q1：泡发的木耳隔夜能吃吗
泡过一晚上之后，你要先闻一下有没有发臭的味道，如果没有就把水洗干净，然后凉干后再用来炒，煮，都可以。
Q2：木耳泡24小时还能吃吗
如果经常食用隔夜的黑木耳，的确是有中毒的可能性的。这是因为，这种物质很可能会产生一种非常致命的毒素。也就是，米酵菌酸，这种毒素可能会对身体健康造成非常大的影响。很有可能会导致我们出现头晕，目眩，全身无力，或者是意识不清的情况。
这些情况，对身体健康的影响可能是非常大的。并且，这种毒素的耐受性是非常大的，焯水，耐热，对这些毒素都可能不会有什么效果。所以，我们需引起重视，木耳尽量泡完就吃，一定需要吃新鲜的木耳。
Q3：泡好的木耳隔夜能吃吗
会产生毒素，所以黑木耳一般不宜隔夜泡发。最有效的方法当然是减少我们浸泡的时间，如果说实在没办法，必须要泡的时间长一点，那么也尽量把木耳放在一些阴凉干燥的地方，最好能放在冰箱里，温度低是可以有效的抑制微生物繁殖的。
Q4：泡过夜的木耳能吃吗
黑木耳营养丰富，它本身并没有毒，但是经过水长时间泡发后，可能会引起变质，产生生物毒素，或有细菌、真菌等致病微生物滋生(当泡发时间超过8小时，变质所滋生的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，就有可能生成毒素)。
大多数人会将泡发过的黑木耳捞起存于保鲜袋里放进冰箱内，这时的黑木耳虽然不是直接泡在水里，但其沾上的水分仍在，此时的环境与泡在水里的环境相当。吃了泡发过久的木耳后，其症状跟误食毒蘑菇的中毒症状相似。
Q5：泡发的木耳隔夜能吃吗
不能吃，如果是浸泡时间太长的话，里面的微生物会大量繁殖，微生物也容易产生一些有毒有害的物质。因为木耳本身是干制的，微生物没有水的话它是没法繁殖了。但是浸泡的这个过程中微生物有了充足的水分，木耳本身又是一种营养比较丰富的食物，易于微生物的繁殖。温度高的情况下，微生物的繁殖速度更快。木耳用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态，大家无需为了追求口感，而特意延长泡发时间。遇到必须要泡的时间长一点，那么也尽量把木耳放在一些阴凉干燥的地方，最好能放在冰箱里，温度低是可以有效的抑制微生物繁殖的。 扩展资料：除木耳外其他不能隔夜吃的食物 1、半熟鸡蛋鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。 2、隔夜开水亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。 3、银耳汤不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。亚硝酸会使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。 4、绿叶菜由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。参考资料来源：人民网-八种食物千万不要隔夜吃 否则会早死 参考资料来源：人民网-木耳不宜过夜泡发？泡久可能会产生毒素
Q6：泡的木耳没吃,隔夜还能吃吗
最好不要，木耳常温泡超过8个小时会产生毒素，因为他是菌类
