广式特色菜系有哪些
更新时间:2023-11-17
答案:广式特色菜系有很多,其中比较有名的有:1. 清蒸鲈鱼:广东人很喜欢吃鱼,清蒸鲈鱼是广东的一道传统名菜,以鲜嫩、鲜香、清淡而闻名。2. 粤式烧腩仔:烧腩仔是广东的一道传统小吃,以猪五花肉为主料,配以豆腐、蘑菇等食材,烧制而成。3. 广式烧鸭:广式烧鸭是广东的一道传统名菜,以肉质鲜嫩、酥脆可口、香味浓郁而著称。4. 叉烧:叉烧是广东的一道传统名菜,以猪肉为主要原料,经过腌制、烤制而成。5. 广式早茶:广式早茶是广东的一种传统的饮食文化,以小笼包、虾饺、烧卖、蒸排骨等为主要食品,搭配茶点,营造出浓厚的人情味。