Q1：排骨汤皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃
用料
肋排 一根
瘦肉 半斤
皮蛋 2个
葱花 一把
姜末 少许
蜜枣 一个
油盐酱油蚝油料酒白糖生粉 少许
米 两杯
排骨汤皮蛋瘦肉粥的做法
洗米下锅，放入洗好的肋排，蜜枣，加水大半锅，大火烧开，小火慢煮，中途撇去泡沫
瘦肉皮蛋切碎，加入所有的调料腌制。
粥开花，倒入腌好得皮蛋瘦肉，不断搅拌，至瘦肉分散，熟后撒葱花，出锅。
Q2：懒人皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃
1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。
2、大米洗净拌入少量油。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
Q3：皮蛋瘦肉粥的简单做法
皮蛋瘦肉粥的简单做法如下：
用料：大米150克、皮蛋 2个、猪瘦肉90克、水适量、盐适量、鸡精1/4勺+1/4勺、料酒 1/2勺、淀粉 1/2勺、香油 1小勺。
做法 ：
一、将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟
二、将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮
三、瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟
四、皮蛋剥皮，切成小丁
五、粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动
六、另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅
七、捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水
八、粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可
Q4：美善品皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃
主料
米：150
辅料
肉糜：150
具体步骤
第一步
1.先放入适量的米饭在电饭煲中，皮蛋去壳切粒放入，加入适量的水（按人口多少自行添加），然后插上电源熬制半小时。
第二步
2.利用这个空档，将瘦肉剁成末（我用是从超市买回来现成的）加盐、料酒、胡椒粉和少量淀粉拌匀，腌制一会儿，
第三步
3.等粥熬到黏稠状时放入瘦肉末并迅速划散，
第四步
4.等到肉末一变色就加入适量的盐、鸡精和香葱末，一碗香香的皮蛋瘦肉粥就完成了
