Q1：蒸腊肉的做法大全家常是怎样的啊？放些什么配料呀？大概蒸多久合适呀？
清蒸腊肉、原料：五花腊肉500克、鸡粉8克、糖10克、葱花10克、豆豉5克、清鸡汤适量。做法：将腊肉清洗干净，锅内放水煮熟。将煮好的腊肉改切成片，摆入盘中，加入调料，上笼蒸40分钟左右取出，撒上葱花即可。
Q2：清蒸腊肉的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
腊肉180克
辅料
葱
20克
酱油
少许
清蒸腊肉的做法
1.
准备好腊肉洗干净
2.
切大块放盘子里
3.
放入电饭煲里蒸上15分钟即可
4.
已经蒸好的腊肉晶莹剔透，切小块点
5.
摆盘撒上葱花和少许酱油即可
烹饪技巧
腊肉洗干净后切大块放入电饭煲里蒸，蒸好倒掉多余的水分
Q3：正宗浏阳蒸腊肉的家常做法大全怎么做好吃视频
正宗浏阳蒸腊肉的做法
1.
选用乡里腊肉中的五花肉部分肥瘦相间处，将腊肉表面彻底洗净。
2.
把肉切片，大小适中，不宜太小。
3.
再将腊肉放入锅中煮沸，用过滤勺将水沥干。
4.
放入辣椒和豆豉，不要放盐，腊肉本身有咸味。
5.
再加入适量茶油或植物油，放入蒸锅中，蒸大约20分钟到30分钟即可。
Q4：湘西蒸腊肉的家常做法大全怎么做好
1. 腊肉切好备用
2. 西兰花切好，放入沸水中焯一下。焯的时候要放一点盐，这样西兰花就能更绿。
3. 配菜都切好备用
4. 腊肉放锅里加小半碗清水，大火煮干，这样可以让腊肉更软，而且能讲腊肉的肥肉去油腻。
5. 水干之后转中小火，将腊肉的油逼出来，也可以让腊肉更香。注意腊肉本身有盐不需要放盐了。煎香后将腊肉捞出，留下油备用。
6. 放入蒜姜辣椒炒香，放入西兰花。一勺盐，2勺生抽。
7. 加入腊肉和腊肉合炒，出锅前加入大蒜叶鸡精。
8. OK啦
