Q1：家常红烧青豆肉怎么做好吃又简单，做法图解分享，滋味
主料
猪肉：300
青豆：500
辅料
红烧酱油 ：2勺
姜：2块
八角：1个
大料 ：1个
蒜 ：2块
玉米油 ：1勺
具体步骤
第一步
1.青豆先煮五分钟
第二步
2.沥干水备用
第三步
3.猪肉先煮用筷子能插进去就可以捞出
第四步
4.猪肉切条放锅里同佐料一起炒香
第五步
5.加生抽老抽炒
第六步
6.加一碗水放一勺糖小火烧大概六分钟
第七步
7.汤汁要收干时
第八步
8.到入青豆炒
第九步
9.炒到入味汤汁收干即可
第十步
10.装盘这样炒出来即保持樱桃肉的香味又有豆子清香
烹饪技巧
樱桃肉要中小`火慢慢烧出味，在到入青豆炒入味就可以了。
Q2：老了的青豆怎么做好吃
主料
日本豆腐
500克
虾仁
适量
青豆
适量
辅料
生抽
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
水淀粉
适量
步骤
1.将日本豆腐切成一至两厘米厚的块，装盘备用。在每一块豆腐表面摆上一只虾仁，放上一颗青豆点缀。
2.锅中准备好热水，将装好盘的玉子虾仁放入锅中，撒少许盐，盖上锅盖隔水蒸6分钟左右。
3.蒸好后，准备一个小碗，把蒸玉子虾仁时多出的原汁倒入碗内备用，随后再将原汁倒入锅中，加适量生抽，倒入水淀粉，拌至原汁形成薄薄的芡汁，再撒上胡椒粉调味。
4.最后把芡汁浇在蒸好的玉子虾仁上，就可以慢慢品尝了。
Q3：青豆怎样做好吃
青豆炒虾仁 [主料]：虾仁1000克 豌豆650克[配料]：鸡蛋30克
[调料]：猪油（炼制）100克 盐20克 味精2克 胡椒粉1克 香油10克 淀粉(豌豆)30克 大葱10克
[做法]:
1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往上一挤，虾肉脱壳而出（叫虾仁）；
2. 放入加盐的清水中，用筷子搅一会，使虾肉上残存的薄膜脱落，再用水继续冲几遍，直到薄膜、虾脚冲尽成为雪白的虾仁；
3. 沥干水分，再用白净布按干水分后，用鸡蛋去黄留清加适量的干淀粉和盐调制成浆，把虾仁浆好；
4. 荷兰豆剥去外壳，洗净，用开水氽过，用冷水过凉待用；
5. 葱切段；
6. 用鸡汤100毫升、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）兑成汁；
7. 将一干净锅烧热，放入猪油，待油烧至六成热时，下入虾仁，用筷子轻轻拨散滑熟，随即倒入漏勺沥油；
8. 锅内留油，下入豌豆，加盐炒一下，随即倒入滑熟的虾仁，葱段，再把兑汁倒入锅内，加进胡椒粉和香油翻炒几下，装放盘内即成。盐水青豆
≮美食原料≯ 青豆250克，盐4克，味精2克，姜块8块，葱段15克，花椒2克。 ≮美食做法≯ 1、将青豆洗净，放入盆内，加清水泡数小时，泡至青豆涨起，捞出，控净水分。 2、锅架火上，加入清水500克，烧开后放入葱段、姜块、花椒、再烧开，滚上两滚，下入青豆烧煮4-5分钟，改用中、小火煮至青豆接近成熟但仍保持脆嫩，汤汁减去打扮时，下盐和味精搅匀，调味口味，将豆捞出装盘，浇上少许原汁即可食用。 ≮美食特色≯ 碧绿，柔韧，清鲜，爽口。
青豆粉蒸肉
主料：猪五花肉500克，青豌豆250克，蒸肉粉100克
辅料：老姜10克，大葱10克，
调料/腌料：醪糟汁50克，白糖3克，酱油15克，元红豆瓣10克，甜酱10克，胡椒粉3克，菜籽油50克，清汤100克，麻油15克
制作过程
1、五花猪肉去残毛，洗净，切成6厘米长、2厘米宽的薄片。元红豆瓣剁细，老姜切米，青豌豆入沸水出水沥干。 2、猪肉片加盐2克、胡椒粉、味精、醪糟汁、白糖、酱油、甜酱、姜米拌匀码味，然后加入蒸肉粉（外购），用清汤拌匀，再加入生菜籽油和转，装入蒸碗内。装时要摆排整齐，成一顺风形，上面放入豌豆。上笼用旺火蒸1小时，待豆软肉粑时取出扣于圆盘内撒上葱花。 3、炒锅置旺火上，放入麻油烧至七成热起锅淋于葱花上即成。
Q4：小零食蒜香青豆怎么做好吃又简单，做法图
主料
青豆：200
辅料
蒜粉 ：5
盐 ：3
白砂糖：8
蒜头 ：10瓣
具体步骤
第一步
青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分。
第二步
热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出。
第三步
倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅沥油备用。
第四步
另取净锅，倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可
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Q5：美味的青豆蒸饭怎么做好吃又简单，做法图
食材
主料
青豆
20g
米饭
200g
辅料
米醋
3g
步骤
1.青豆洗净泡发半小时
2.米饭洗净
3.青豆，米饭加入盆中加入少许盐
4.加少许米醋，入蒸锅蒸20分钟
5.喷香的饭，盛入碗中即可食用。
Q6：好吃的青豆爆脆骨怎么做好吃又简单，做法
主料青豆200克猪脆骨200克辅料红辣椒1/2个青辣椒1/2个干辣椒6个姜1块大蒜子3粒青蒜1根酱油3克生抽5克鸡粉适量
步骤
青豆爆脆骨的做法步骤11.准备好青豆、脆骨、红椒、青椒、青蒜、大蒜子、干辣椒、姜、洗净备用。
青豆爆脆骨的做法步骤22.青豆洗净、脆骨切块、姜切丝、大蒜子拍碎、干辣椒切小段、青椒切小片、红椒切小片、青蒜切段。
青豆爆脆骨的做法步骤33.将青豆焯熟捞出备用
青豆爆脆骨的做法步骤44.脆骨焯水，去除血水捞出洗净。
青豆爆脆骨的做法步骤55.适量油下锅，倒入脆骨放入姜丝，大蒜子颗粒，干辣椒，加入适量酱油，翻炒均匀。
青豆爆脆骨的做法步骤66.脆骨完全上色酱油后，倒入青豆，红椒、青椒，继续大火翻炒。
青豆爆脆骨的做法步骤77.青红椒炒至五分熟时，放入适量盐、青蒜、翻炒均匀。
青豆爆脆骨的做法步骤88.淋入适量生抽，鸡粉调味，即可起锅装盘。
Q7：好吃的笋丝青豆怎么做好吃又简单，做法图解分享，滋味
主料
青豆 ：100笋丝 ：200
辅料
盐 ：少许
具体步骤
第一步
将水发青豆洗净煮熟。
第二步
植物油入锅烧至八成热
第三步
先下笋丝在油中煸炒数下，再将熟青豆入锅一起煸炒
第四步
加盐、白糖、味精翻炒均匀即可出锅。WWw.bA；ZHISHi.Com
