Q1：炖猪蹄怎么做好吃，白菜炖猪蹄的家常做法
步骤
1.猪蹄适量。
2.白菜撕成片，洗干净。
3.油热放入葱花，豆瓣酱。
4.接着放入白菜。
5.炒至一会，放入猪蹄。
6.放入盐，酱油，料酒，炖至白菜变烂。
7.拿盘盛出。
小贴士
白菜撕成大片，猪蹄炖烂。
Q2：大白豆炖猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视
大白豆炖猪蹄的做法步骤
大白豆炖猪蹄的做法步骤：11猪前蹄两只、约1000克，宰成坨，加料酒用清水浸泡两小时。
大白豆炖猪蹄的做法步骤：22大白豆用开水泡发；
大白豆炖猪蹄的做法步骤：33至表面起斑纹。
大白豆炖猪蹄的做法步骤：44猪蹄洗去血水，冷水下锅淖水；
大白豆炖猪蹄的做法步骤：55凉水冲洗。
大白豆炖猪蹄的做法步骤：66冷水下锅，放姜颗、胡椒、花椒、白醋；
大白豆炖猪蹄的做法步骤：77高压锅压三十分钟；
大白豆炖猪蹄的做法步骤：88自然泄压，放盐、鸡精拌匀；
大白豆炖猪蹄的做法步骤：99盛入汤盆即可。
大白豆炖猪蹄的做法步骤：1010可用酱油、味精、芝麻油、花椒油、葱颗、油辣子沾食
Q3：红烧猪蹄怎么做好吃 家常红烧猪蹄的做法？
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜的功效。
红烧猪蹄食材介绍
猪蹄1只，香菇6朵，小油菜4颗，桂皮1片，盐2勺，八角2个，白沙糖1勺，酱油1勺，
红烧猪蹄的做法步骤
1、锅里放水烧开，倒入剁成小块的猪蹄焯一下
2、准备好姜片，香菇，八角，桂皮
3、焯过水的猪蹄捞出沥干水分
4、锅里放油烧热放入白糖炒出糖色，倒入猪蹄裹着糖色
5、翻炒均匀，加入香菇，桂皮，八角
6、再倒入料酒可以去腥
7、加入适量的清水，加入盐调味
8、再倒入高压锅里炖煮
9、高压锅里炖煮上25分钟左右关火
10、锅里放水烧开，倒入小油菜焯熟
11、小油菜捞出摆盘
12、猪蹄盛出装盘即可
小窍门
猪蹄不宜煮太烂的
没有高压锅用炒锅炖煮也是可以的
Q4：做法，花雕炖猪蹄怎么做好吃，花雕炖猪蹄的家常做法
食材
主料
花雕酒
215g
猪蹄
1只
冰糖
1块
辅料
老抽
10ml
生抽
15ml
盐
3g
料酒
80ml
花椒
15g
炖肉包
1个
步骤
1.准备所需要的调料。
2.把猪蹄切块，清洗干净后倒入用冷水，料酒和花椒。
3.搅拌均匀后放入冰箱冷藏过夜。
4.把浸泡的水倒掉，重新换冷水，倒入料酒和花椒。
5.中火煮十分钟。
6.然后用温水冲洗干净。
7.菲仕乐锅底平铺一些白菜芯。
8.码上猪蹄。
9.倒入花雕酒。
10.放上冰糖和炖肉包，倒入老抽。盖盖子，大火煮沸后转小火1小时，最后大火收汁即可。
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