Q1：螃蟹怎样吃好吃？蒸还是煮？或者其他简单好做、又好吃的方法？
一般来说，螃蟹清蒸比较好吃。
在蒸螃蟹之前，我们需要准备好螃蟹和葱、姜、醋以及海鲜酱油。下面是做法步骤：
用剪刀把螃蟹的指环剪掉。这里也可以直接把螃蟹给拍晕或者灌醉了处理，以防被夹伤。
用牙刷刷螃蟹，特别要注意螃蟹钳子和腹盖的位置，这些地方是最脏的。
摆盘，切段大葱，些许姜丝放螃蟹上，冷水上锅蒸。要注意蒸的时候，肚皮朝上，壳朝下。
大火蒸12分钟，螃蟹已经红了，熟了，关火。等候两分钟，就可以揭开锅盖，上桌，准备开吃。
调螃蟹汁，用水兑过的醋加上两三滴海鲜酱油即可。
Q2：螃蟹怎么蒸好吃又简单
如果是活的，可以蒸来吃。上面的答案很对，再补充几点： 1。洗的时候，把螃蟹翻过来，一定要把螃蟹肛门外的那块硬皮掀开除掉。 2。大火蒸8分钟，或者看到螃蟹变红。 3。准备一碗沾汁：放酱油，醋，姜蓉，蒜蓉，葱蓉， 再浇熟油。 4。吃的时候从蟹腿开始，掰开一只只吃。 再把蟹盖掀开， 如果母的有蟹膏。蟹肉沾汁吃。如果喜欢口味浓的，可以做新加坡辣椒蟹或者避风塘炒蟹, Google一下儿网上很多食谱。
Q3：在家里怎么做螃蟹,要又好吃又简单?
香辣蟹
原料：蟹2只（什么蟹我就不知道了）、青椒、红椒、豆豉（我用香辣豆代替）、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉。
做法：1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官。
青红椒切片，葱切段，姜蒜切片备用。
2、锅下油，八成热加豆豉炒香，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。
再放入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放入青红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。
此时若锅内比较干可以化点生粉水。再炒五分钟起锅。
另：香辣豆是我在超市买的成品。里面有花生米、黄豆、干辣椒、芝麻，好像还有花椒。就是这几样用油爆出来的。
Q4：炒螃蟹怎么做好吃又简单
主料 2人份
大闸蟹2只
辅料
鸡蛋1个
调料
姜1小块、红尖椒2个、小葱2根、色拉油10克、料酒1小勺、老抽1小勺、食盐4克
炒螃蟹步骤1、
把螃蟹洗净，剁成块状备用。油锅烧热，放入少许姜丝和辣椒末爆香，放入螃蟹块翻炒一下。翻炒几下螃蟹后，放入少许料酒
步骤2、
然后放入老抽翻炒几下，再倒入少许清水加盖把螃蟹煮熟，螃蟹汤汁略收汁后，鸡蛋打散沿着锅的边缘转圈倒入，继续翻炒螃蟹，最后加少许盐和葱花，起锅即可
