Q1：红薯不能和什么一起吃？？
鸡蛋＋红薯 —— 不宜
鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，级易造成腹痛
另外
--不能一起吃的食物
猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆；
羊肉忌醋；
狗肉忌蒜；
鲫鱼忌芥菜、猪肝；
猪血忌黄豆；
猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉；
鲤鱼忌狗肉；
龟肉忌苋菜、酒、果；
鳝鱼忌狗肉、狗血；
雀肉忌猪肝；
鸭蛋忌桑椹子、李子；
鸡肉忌芥末、糯米、李子；1. 猪肉*菱角--肚子痛
2. 牛肉*栗子--引起呕吐
3. 羊肉*西瓜--伤元气
4. 狗肉*绿豆--会中毒
5. 兔肉*芹菜--脱发
6. 鸡肉*芹菜--伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋--伤元气
8. 甲鱼*苋菜--会中毒
9. 鲤鱼*甘草--会中毒
10. 螃蟹*柿子--腹泻
11. 白酒*柿子--会胸闷
12. 红薯*柿子--会得结石
13. 糖精（片）*鸡蛋--会中毒、重则死亡
14. 红塘*皮蛋--会中毒
15. 洋葱*蜂蜜--伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜--耳聋
17. 萝卜*木耳--得皮炎
18. 马铃薯*香蕉--面部生斑
19. 芋头*香蕉--腹涨
20. 花生*黄瓜--会伤身
21. 维生素*虾=砒霜
22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身体
常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
橘子与牛奶
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。
因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
果汁与牛奶
牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
Q2：红薯不能和什么一起吃/同吃
红薯不能和以下这些东西一起吃。
红薯+鸡肉：同食会腹痛
红薯+西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
红薯+柿子：腹胀
红薯+香蕉：一起吃会引起身体不适
红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛
红薯+鸡翅：同食会腹痛
红薯+海蟹：结石
红薯+柴鸡：同食会腹痛
红薯+鸡胸脯肉：同食会腹痛
红薯+螃蟹：容易在体内凝成柿石
红薯+河蟹：结石
Q3：红薯和什么不能一起吃 吃红薯需要注意哪些
红薯不能和什么一起吃?
1 河蟹/螃蟹/海蟹。红薯与这两种食物一起吃容易导致结石。
2 鸡胸肉/柴鸡/鸡翅/鸡蛋。红薯与鸡胸肉一起吃，容易导致腹痛。
3 香蕉。红薯与香蕉一起吃会引发身体不适。
4 柿子。红薯与柿子同吃容易引起腹胀问题。
5 西红柿。红薯与西红柿一起吃不仅容易得结石，还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。
吃红薯时要注意哪些问题?
1 红薯的搭配。红薯缺少蛋白质和脂肪，因此搭配一些蔬菜、水果一起吃，才不会导致人体的营养失衡。
2 红薯的食用时间。最好是在中午的时候吃红薯，因为红薯的消化时间较长，并且在下午的时候更有利于人体对钙质的吸收。
3 红薯不宜吃太多。红薯中含有的一些物质会在体内产生二氧化碳，从而出现排气的尴尬现象。另外，红薯吃多了容易导致腹胀等问题。
4 不要吃带黑斑的红薯。带有黑斑或是褐色斑点的红薯，是被病菌侵害过的，人体在食用之后有可能发生中毒的问题。
红薯这个神器自从传入我们神州大地便一发不可收拾。传遍大江南北，使得中华民族多出生千千万万的人口并养活了他们。
从小红薯就伴随着我，人类对甜味是最为敏感的，甜味代表着能量这是刻在我们的基因里的味道。小时候甜食很少，红薯是其中很重要的一种。蒸着吃，烤着吃，煮稀饭，煮粥，红薯丸子，小块油炸和肉蒸成扣肉香甜软绵过年的主菜之一。
觉得最好吃的还是红苕饃糊（陕西方言名词）。家里三个孩子我是唯一男孩，奶奶比较偏向我。每次吃红苕饃糊我们三个人都会比谁的红薯块多。奶奶就会拦着不让我比因为给我放的多一比就露馅了。童年美好的记忆大多有美食的相伴。
长大以后学过厨，红薯还是经常会用到的素材。用红薯泥加少量熟面粉一点大油或者黄油，揉匀包上豆沙馅裹上面包糠油温四成炸制熟透升温六成炸金黄，外酥里嫩，香甜可口的红薯饼做成。
WWW.&bAZHIShi.ComQ5：红薯怎么搭配吃
可以适当吃一点。但不要吃太多就可以了。
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但要注意，红薯吃起来也有讲究。
一、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
二、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
三、另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
四、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
Q6：红薯和什么搭配吃最有营养呢？
红薯糯米饼的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味工艺：煎红薯糯米饼的制作材料： 主料：甘薯200克,糯米粉200克
辅料：枣（干）150克,茼蒿100克教您红薯糯米饼怎么做，如何做红薯糯米饼才好吃1. 将枣洗净去核，切丝；
2. 茼蒿洗净取小叶备用；
3. 红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥；
4. 薯泥放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团；
5. 将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状；
6. 然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球；
7. 然后将它按扁，做成饼状；
8. 将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰；
9. 依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可。 小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
红薯玫瑰糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味工艺：清炸红薯玫瑰糕的制作材料： 主料：甘薯500克
辅料：小麦面粉300克
调料：白砂糖180克,花生油150克红薯玫瑰糕的特色： 此糕外焦里嫩，鲜甜可口，有玫瑰清香。教您红薯玫瑰糕怎么做，如何做红薯玫瑰糕才好吃 1.将红薯洗净，蒸熟，去皮压成茸。
2.将250克面粉放入盆内，倒入适量沸水，边冲水边搅匀，待湿透成面疙瘩后倒在案板上晾凉，放入干面粉50克揉匀。
3.红薯茸和湿面团一起和匀，揉成长条，分成小面剂子。
4.将每个面剂子中放入玫瑰糖，包成圆球形，再按扁成扁圆形糕坯。
5.锅内倒入花生油，烧至六成热，放入糕坯，边炸边翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡黄时，即可食用。红薯玫瑰糕的制作要诀： 调料中的花生油作炸糕坯用，宜准备比实际用量多一些。
玫瑰花糖的制作方法：
材料
鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；
3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
红薯三刀的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味工艺：干炸红薯三刀的制作材料： 主料：甘薯400克
辅料：糯米50克,小麦面粉50克,芝麻50克
调料：赤砂糖150克,花生油150克红薯三刀的特色： 此小吃形似三刀，甜香适口。教您红薯三刀怎么做，如何做红薯三刀才好吃 1.将红薯蒸熟，去皮，去纤维，加入红糖、糯米粉，和成面块，按扁，用刀切4棱，放在抹油的盘内，上笼蒸透，取出晾凉。
2.在案板上撒上面粉，放上面块揉匀按实，擀成约1厘米厚的长方片，拿有棱的筷子在片上压上约0.7厘米宽的沟槽，切成约1.5厘米宽的长条，再横切成约3厘米长的块，放在托盘上。
3.将炒锅内倒入花生油，烧至六成热时重新放入小红薯面块，炸至红黄色时捞出，撒上芝麻，即可食用。红薯三刀的制作要诀： 调料中的花生油作炸红薯面块用，所以应准备实际用量多一些小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
炸桂花红薯饼的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 低温环境作业人群食谱
口味：甜味工艺：炸炸桂花红薯饼的制作材料： 主料：甘薯500克
辅料：桂花10克,红豆沙100克,橘饼25克,冬瓜25克,小麦面粉100克
调料：白砂糖100克,香油150克炸桂花红薯饼的特色： 饼色金黄，闪闪发亮，质地酥嫩，有桂花香味，沙馅甜，爽口不腻。教您炸桂花红薯饼怎么做，如何做炸桂花红薯饼才好吃 1. 把地瓜洗净蒸熟，去皮，压成泥状，加入面粉揉匀；
2. 把蜜桔饼、蜜冬瓜糖剁碎；
3. 加蜜桂花、豆沙、白糖混合一起拌匀成馅；
4. 把和成的地瓜泥揉搓成条，揪成24个剂子；
5. 逐个包入豆沙糖馅，要按成直径7厘米的饼；
6. 炒锅放火上，倒入麻油，加热至六成热时，放入红薯饼；
7. 炸3分钟，呈金黄色时，捞出，控净油装盘即成。 炸桂花红薯饼的制作要诀： 1. 本品有油炸过程，需备麻油约500克。
2. 蜜桂花制作方法：摘一点桂花回来，用水稍微冲洗一下，然后沥干水，放点盐稍微腌制，然后倒到蜂蜜中，然后放上个三五月，香飘千里的桂花蜜就制成了。
3. 可用以上方法制作方蜜冬瓜即可，也可到超市买成品。小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
红薯脯的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱 青少年食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味：甜味工艺：其他红薯脯的制作材料： 主料：甘薯5000克
调料：蜂蜜100克,白砂糖200克教您红薯脯怎么做，如何做红薯脯才好吃 1.将成熟、丰满、无病虫害、无损伤的鲜红薯洗净，去皮，切成2厘米宽的条状小块。用冷水冲去表面淀粉后，再用0.16%的亚硫酸溶液漂洗，使其变白，再用筐盛好，放清水中冲去残留的亚硫酸溶液。
2.将白糖用水化开，制成浓度为35%的糖液，薯块放入锅中，与糖液一起煮沸。同时把浓度为20%的蜂蜜液，柠檬酸40克、亚硫酸等溶液混合在一起，分三四次淋在煮沸的薯块上，煮时需不断搅拌，待红薯煮至八成熟时，灭火，将薯块与糖液一起倒入缸中，继续浸泡8小时。
3.最后捞出，沥干，放入50度的烤箱中烘烤，当水分降到18至20%时，即为成品红薯脯。 红薯脯的制作要诀： 柠檬酸是由淀粉、糖质原料发酵而制得的，在食品加工中用作酸味剂。小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
