Q1：干锅茶树菇的做法？小店想上这道菜，求大师教做法，要干的茶树菇才有嚼劲，先谢谢了。
茶树菇200g 辅料：辣椒 适量； 蒜 适量 ；香菜 适量； 豆瓣酱 适量 ；盐 适量 ；五花肉 适量； 大葱 适量； 鸡精 适量。 1.茶树菇浸泡。 2.郫县豆瓣酱剁碎。 3.五花肉切片。 4.蒜扒皮，切去尾部。 5.锅子烧热，倒油，放入豆瓣酱，煸炒出红油。 6.放入蒜，煸炒。 7.放入葱，煸炒。 8.放入五花肉，煸炒。 9.放入茶树菇，煸炒。 10.放入辣椒，煸炒。 11.放入盐，鸡精调味，最后出锅前放入香菜段。 将菜盛出，放入小锅子，可以点燃酒精灯，加热。
Q2：干锅茶树菇详细做法（请说明调料用量及比例）
水发茶树菇400克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白
其他干锅茶树菇、糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许
（1）水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中汆一水捞出；红椒切成菱形块。（2）净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。（3）最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。
Q3：干锅茶树菇的做法有哪些？
前言茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
茶树菇又名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇，欧洲人称杨鳞耳，日本人称柳松茸。是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害的高档珍稀食用菌。
茶树菇有保健药用功能，食后能参与人体的代谢，维持，调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平，甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为“神菇”。
Q4：干锅茶树菇腊肉的家常做法
前言湘菜馆上桌率比较高的一道菜，下酒下饭皆可~~
也是妈妈比较喜欢吃的一道菜，回家一定做来给妈妈吃，嘻嘻~
Q5：干茶树菇怎么泡才不硬 干锅茶树菇的做法
主料
茶树菇
200g
辅料
辣椒
适量
蒜
适量
香菜
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
五花肉
适量
大葱
适量
鸡精
适量
步骤
1.茶树菇浸泡。
2.郫县豆瓣酱剁碎。
3.五花肉切片。
4.蒜扒皮，切去尾部。
5.锅子烧热，倒油，放入豆瓣酱，煸炒出红油。
6.放入蒜，煸炒。
7.放入葱，煸炒。
8.放入五花肉，煸炒。
9.放入茶树菇，煸炒。
10.放入辣椒，煸炒。
11.放入盐，鸡精调味，最后出锅前放入香菜段。
将菜盛出，放入小锅子，可以点燃酒精灯，加热。
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